Was sind Elektrolyte?

Wir alle wissen, dass sie beim Fahren Elektrolyte ersetzen müssen, und alle guten Sportgetränke enthalten sie. Was aber, fragt Kate Hodgins genau, und warum brauchen wir sie?

Laut der anerkannten Sportdiätetikerin Dr. Sarah Schenker sind Elektrolyte Salze und Mineralien in unseren Körpergeweben, Muskeln und Blut. In chemischer Hinsicht sind sie Ionen, die Elektrizität im Körper leiten.

Was sie so kritisch macht, ist, dass sie den Durst regulieren und Ihre Muskeln und Nerven zum Funktionieren bringen. Das Gleichgewicht zwischen diesen Salzen und Mineralien muss genau richtig sein, damit unsere Muskeln auf ihrem Höhepunkt arbeiten, die Fahrleistung optimieren und die allgemeine Gesundheit gewährleisten können.

Was sind Sie?

„Elektrolyte sind positiv und negativ geladene Salze und Mineralien, durch die Botschaften vom Gehirn an die Muskeln weitergegeben werden können“, sagt Schenker. „Ohne sie verkrampfen sich unsere Muskeln, werden schwach und verlieren an Kraft.“ Bei einer zu hohen Konzentration an Elektrolyten fühlen wir uns jedoch krank, schwindelig und können unter extremen Umständen im Koma enden oder sogar tot sein.

"Im Körper nehmen Elektrolyte die Form von Natrium, Kalium, Kalzium und Bicarbonat an", sagt Schenker, "aber in unserem Schweiß verlieren wir mehr Natrium, wodurch es für uns das Wichtigste ist, auf einer Fahrt zu ersetzen."

Natrium

Übliche Blutspiegel für Natrium liegen bei etwa 3.300 mg pro Liter. Das Institute of Medicine (IOM) empfiehlt Erwachsenen, täglich 1.500 mg Natrium zu sich zu nehmen, um die verlorene Menge zu ersetzen. Für Ausdauersportler ist dieser Wert höher. Wie viel höher ist schwer zu spezifizieren.

"Die Schwankungen der Schweißrate und des Schweißnatriumgehalts zwischen Individuen sind so groß, dass Durchschnittswerte weitgehend bedeutungslos sind", sagt Ron Maughan, Professor für Sport, Bewegung und Gesundheit. Bei einem durchschnittlichen Athleten kann die Natriumkonzentration von einem Liter Schweiß zwischen 800 und 3.600 mg liegen, der Schweiß einer unpassenden Person kann jedoch 4.500 mg enthalten.

Wodurch wird die Abweichung verursacht?

  • Kleidung: Kleidung, die Ihre Haut nicht atmen lässt, führt zu verstärktem Schwitzen.
  • Salzaufnahme: Wenn Sie mehr Salz essen, schwitzen Sie mehr Salz.
  • Genetik: Sie können aus einer Familie von schweren Pullovern stammen.
  • Athletik: Der Schweiß einer sehr sportlichen Person enthält wahrscheinlich weniger Elektrolyte.
  • Temperatur: Heiße Umgebungen erhöhen Ihre Schweißrate.

Ist Salz nicht schlecht?

Salz besteht zu 40 Prozent aus Natrium, und laut IOM sind 5.800 mg (ein Teelöffel und 2.300 mg Natrium) der höchste Salzkonsum pro Tag. Eine hohe Salzaufnahme ist mit einem erhöhten Blutdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfällen verbunden.

Eine 2006 durchgeführte Studie mit Marathonläufern zeigte jedoch, dass ein niedriger Natriumblutgehalt (unter 135 mg pro Liter) Verwirrung, Erbrechen, Kopfschmerzen und Anfälle auslöste. Daher sind moderate Mengen an Salz und Natrium unerlässlich.

Ergänzen Sie Ihre Vorräte

„Bei Ausdauerereignissen kann starkes Schwitzen den Elektrolythaushalt stören und Sie werden auch dehydriert“, erklärt Schenker. „Das Durstgefühl wird durch das Elektrolytungleichgewicht ausgelöst.

„Sportgetränke mit Elektrolytzusatz fördern die Aufnahme von Flüssigkeit und Elektrolyten in das Blut, hydrieren Sie schnell und bringen Ihre Muskeln wieder auf Höchstleistung.“ Suchen Sie nach einem Sportgetränk mit 400 bis 1.100 mg Natrium pro Liter.

Es gibt Kategorien von Sportgetränken. Diese sind:

  • Isotonische Getränke: Die Konzentration von Salz und Kohlenhydraten ist ähnlich wie im Körper und ermöglicht eine schnelle Aufnahme. Sie sind die übliche Wahl für Radfahrer während der Fahrt, da sie hydratisieren und Muskelbrennstoff und Elektrolyte liefern.
  • Hypertonische Getränke: Mit einer höheren Konzentration an Salz und Kohlenhydraten als im Körper sind sie etwas langsamer zu absorbieren und werden normalerweise mehrere Stunden vor oder nach einem Ereignis verwendet.
  • Hypotonische Getränke: Die Konzentration von Salz und Kohlenhydraten ist niedriger als im menschlichen Körper, wodurch sie leicht aufgenommen werden können und daher eine beliebte Wahl beim Fahren ist.

Schau das Video: A-Z: E wie Elektrolyte

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