6 schnelle und nahrhafte Hühnchen Rezepte für Radfahrer

Huhn ist eine reiche Quelle von muskelaufbauendem Protein, Niacin und dem antioxidativen Mineral Selen. Diese sechs Rezepte bieten kreative Möglichkeiten, um es in Ihre Ernährung hinzuzufügen. (Wollen Sie einfachere Rezepte? Bereiten Sie großartige Mahlzeiten (in kürzerer Zeit!) Mit Mahlzeiten auf der Flucht.)

TEX-MEX-PIZZA
Fühle dich länger voll. Refried Bohnen fügen Faser zu diesen persönlichen Pizzas hinzu und helfen, späten Hunger zu unterdrücken.

Zutaten
2 Mais-Tostadas
Fettfreie, gebackene Bohnen
1 Glas Salsa
Zerrissener Jack Käse
Zerrissenes Grillhähnchen
Aufgetauter gefrorener Mais
1 geschnittene Avocado
Sauerrahm
Limettensaft

Anleitung
Verbreiten Sie fettfreie Bohnen auf 2 Mais Tostadas. Top mit Salsa, zerkleinerten Jack Käse, geschreddert Rotisserie Huhn und gefrorenen Mais aufgetaut. Broil bis Käse geschmolzen ist. Mit Avocadoscheiben, gehackten Frühlingszwiebeln und einem Schuss Limettensaft bestreuen. Macht 2 Portionen.

Ernährungsinformation
Kalorien pro Portion: 331
Kohlenhydrate: 25 g
Faser: 6 g
Protein: 19 g
Gesamtfett: 19 g
Gesättigtes Fett: 7 g
Natrium: 772 mg

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APFEL GEGRILLTER KÄSE
Hilf deinem Herzen. Verstärken Sie gegrillten Käse mit proteinreichem Hühnchen, knusprigen Apfelscheiben und pfeffriger Rucola, der mit Vitamin K angereichert ist, um Koronarkrankheiten abzuwehren.

Zutaten
2 Scheiben Landbrot
1 Unze. dünn geschnittenen Asiago oder Fontina Käse
½ Tasse geschnittenes Huhn
½ dünn geschnittener Apfel
⅓ Tasse Rucola
Butter für die Pfanne

Anleitung
Top 2 Scheiben Landbrot mit Asiago oder Fontina Käse. Top eine Scheibe mit geschnittenem Hähnchen, geschnittenem Apfel und Rucola. Mit der anderen Scheibe Brot belegen. In einer mit Butter bestrichenen Pfanne erhitzen, bis das Brot goldbraun ist, etwa 3 Minuten pro Seite.

Ernährungsinformation
Kalorien pro Portion: 517
Kohlenhydrate: 50 g
Faser: 6 g
Protein: 36 g
Gesamtfett: 19 g
Gesättigtes Fett: 9 g
Natrium: 1.039 mg

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POLENTA SCHÜSSEL
Trainieren. Hochwertiges Protein baut Stärke.

Zutaten
2 EL. Olivenöl
8 Unzen. geschnittene Pilze
1 gewürfelte Schalotte
½ Teelöffel. Rosmarin
2 EL. Tomatenmark
⅔ Tasse Rotwein
1 Tasse geschreddert Huhn
1 Tasse Babykohl
½ Tasse Instantpolenta
Geriebener Pecorino Romano Käse

Anleitung
Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Fügen Sie geschnittene Pilze, gewürfelte Schalotten und Rosmarin hinzu. Koche 8 Minuten. Tomatenmark einrühren und 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie Rotwein hinzu; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie geschnetzeltes Huhn, Babykohl und Salz und Pfeffer hinzu; kochen, bis der Grünkohl welkt. Sofort Polenta zubereiten. Top Polenta mit Hähnchenmischung und geriebenem Pecorino Romano. Macht 2 Portionen.

Ernährungsinformation
Kalorien pro Portion: 591
Kohlenhydrate: 62 g
Faser: 5 g
Protein: 33 g
Gesamtfett: 19 g
Gesättigtes Fett: 4,5 g
Natrium: 445 mg

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SATAWICKELN
Knurren ersticken. Kohl, Karotte und Mango bieten viel Vitamin C, das hilft, die Erkältung zu schlagen.

Zutaten
4 Mehltortillas
¼ Tasse knackige Erdnussbutter
1 EL. frischer Limettensaft
1 EL. Wasser
2 Teelöffel Sojasauce
1 Teelöffel. brauner Zucker
1 Teelöffel. Sriracha
½ Teelöffel. geröstetes Sesamöl
Geschnittenes Huhn
Geriebenen Karotten
Zerrissener Rotkohl
Mango in Scheiben geschnitten
Koriander

Anleitung
Erdnussbutter, frischen Limettensaft, Wasser, Sojasauce, braunen Zucker, Sriracha und geröstetes Sesamöl in einer kleinen Schüssel verquirlen. Die Mischung auf 4 Tortillas verteilen und jeweils mit geschnittenem Hähnchen, geriebener Karotte, geriebenem Rotkohl, geschnittener Mango und Koriander belegen. Fest rollen. Macht 4.

Ernährungsinformation
Kalorien pro Portion: 350
Kohlenhydrate: 40 g
Faser: 6 g
Protein: 21 g
Gesamtfett: 13 g
Gesättigtes Fett: 3 g
Natrium: 805 mg

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CAPRESE PASTA
Bleib trimmen. Austauschen von raffinierten Körnern für ihre faserreichen Vollkorngegenstücke kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.

Zutaten
2 Tassen gekochte Vollkorn-Penne Pasta
1 Tasse geschreddert Huhn
1 Pint halbierten Kirschtomaten
2 Unzen. gewürfelte frische Mozzarella
2 EL. Olivenöl
2 Tsp. Balsamico Essig
⅓ Tasse dünn geschnittenen frischen Basilikum
¼ TL. schwarzer Pfeffer

Anleitung
Zusammengekochte Vollkornpenne, geschnetzeltes Hähnchen, halbierte Kirschtomaten und gewürfelten frischen Mozzarella in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, in dünne Scheiben geschnittenes frisches Basilikum und schwarzen Pfeffer geben. Toss Pasta-Mischung mit dem Dressing. Macht 2 Portionen.

Ernährungsinformation
Kalorien pro Portion: 548
Kohlenhydrate: 50 g
Faser: 8 g
Protein: 34 g
Gesamtfett: 24 g
Gesättigtes Fett: 6,5 g
Natrium: 339 mg

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QUINOA SUPPE
Wiederherstellen nach rechts. Kohlenhydrate und Proteine ​​beschleunigen die Heilung Ihrer Muskeln.

Zutaten
2 geschnittene Lauchstangen
3 gehackte Karotten
2 geschnittene Stangensellerie
1 EL. Butter
1 Tasse Weißwein
6 Tassen Hühnerbrühe
¾ Tasse Quinoa
1 ½ TL cajun Gewürz
2 Tassen gehacktes Huhn
3 Tassen Baby Spinat
Saft von ½ Zitrone
Petersilie

Anleitung
Den Lauch, die gehackten Karotten und die in Scheiben geschnittenen Selleriestiele in Butter in einer Pfanne braten, bis sie weich sind. Fügen Sie Weißwein hinzu. Simmer bis halbiert. Add Hühnerbrühe, Quinoa und Cajun Würze. Simmer, abgedeckt, ca. 20 Minuten. Gehackten Hähnchen, Spinat und Zitronensaft einrühren; Hitze 2 Minuten. Mit Petersilie bestreuen. Macht 6 Portionen.

Ernährungsinformation
Kalorien pro Portion: 386
Kohlenhydrate: 40 g
Faser: 5 g
Protein: 34 g
Gesamtfett: 7 g
Gesättigtes Fett: 1,5 g
Natrium: 642 mg

Diese Geschichte erschien ursprünglich in Läuferwelt.

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