Radfahren Ernährung: Solo Bar Vs. PowerBar

Zuerst kam der Carb-Craze, dann wurde das Protein modisch, und jetzt haben wir mit dem Solo einen weiteren aufsteigenden Trend: den Low-Glycemic-Index-Bar. Wir stellen den Solo gegen eine alte Bereitschaft, die PowerBar, um herauszufinden, was für uns Mountainbiker besser ist.

Der glykämische Index bezieht sich darauf, wie schnell eine Nahrung zu Zucker abgebaut wird und in Ihre Blutbahn gelangt. Laut einer brandneuen Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, werden Nahrungsmittel mit hohem glykämischen Index mit unangenehmen Dingen wie Typ-2-Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. "Wenn Kohlenhydrate im Blut schnell zu Glukose werden, steigt dein Insulin sehr schnell an", erklärt James Stevens, Professor für Sporternährung am Colorado State College in Denver. "Das scheint eine Reihe negativer Wege in Gang zu setzen, die zu Krankheiten führen." Es gibt einen weiteren Faktor im Spiel. "Niedrig glykämische Nahrungsmittel geben Ihnen ein größeres Gefühl der Fülle", sagt Stevens. "Das ist gut zu Essen und Snacks, aber nicht so gut, wenn Sie trainieren." Deshalb empfiehlt er die PowerBar für das Radfahren auf dem Fahrrad. Es hat etwas weniger Ballaststoffe (3 Gramm im Vergleich zu 4) und die Hälfte des Fettes (3,5 Gramm im Vergleich zu 7) des Solo-Riegels, was dazu beiträgt, dass die Kohlenhydrate so schnell wie möglich in die Muskeln gelangen. Aber wenn Sie nach einem Snack außerhalb des Fahrrades suchen, ist Stevens überall im Solo. "Wenn Sie nicht trainieren oder sich von einer Fahrt erholen, kann die PowerBar Ihren Blutzucker so ansteigen lassen, dass Sie sich hungrig fühlen. Das Solo wird das nicht tun."

Schließlich gibt Stevens angesichts der jüngsten Ernährungsforschung eine weitere Warnung an die PowerBar. "Ich bin ein wenig besorgt, dass die PowerBar 40 Prozent des täglichen Eisenspiegels in Gegenwart von 100 Prozent des täglichen Vitamin C hat, was tatsächlich die Eisenaufnahme verbessert. Dies kann ein Problem für Männer sein, die nicht oft Eisenergänzung benötigen und kann tatsächlich unter Eisenüberladung leiden. "

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